Pastaa

Moi! Tänään kone jostain tuntemattomasta syystä takkuilee, joten tulee pelkkä resepti. Vuorossa siis otsikon mukaisesti tomaattipasta. Ruoka vei kielen mennessään ja tajusin vasta ruuan jälkeen, että hei, tämähän on kasvisruokaa!


 Tomaattipasta:

1 rkl öljyä
1/2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
1 tölkki tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta
1 tl suolaa
pari ripausta mustapippuria
noin 1 rkl basilikaa
1 tl oreganoa
1 rkl sokeria
1/2 dl ruokakermaa

1. Ota pinnoitettu kattila
2. Kuori ja hienonna sipulit
3. Kuullota sipuli ja valkosipulin kynnet
4. Lisää tomaattimurska- sekä sose ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.
5. Lisää suola, mausteet, sokeri ja ruokakerma.
6. Tarkista maku ja lisää tarpeen tullen mausteita tai kermaa.
7. Kaada keitetty ja valutettu pasta kastikkeen joukkkoon ja sekoita
8. Kaada pasta tarjoilukulhoon ja jos se joutuu odottamaan, laita kulhon päälle lautanen, jotta pasta ei kylmene.
9. Tarjoile ruuan kanssa parmesaanijuustoa

Vinkki:

Varaa pastaa vähintään 50 g/per ruokailija.


Miss. Candy Cane